耐火材料的分類方式多樣，可按照形態不同、適用范圍不同、主要原材料不同等方式區分。不定型耐火材料已經發展成為耐火材料的一個大類，品種繁多。其分類方法也多種多樣，與定形耐火材料分類方法也有很多類似之處。

按其化學性質分為酸性、中性和堿性三大類；

按交貨狀態可分為預制件和散狀材料兩大類；

按耐火材料的骨料的種類可以與定形耐火材料一樣分類；

按密度可以分為重質和輕質兩大類；

按材質可以分為高鋁質黏土質、半硅質、硅質、鎂質和其他材質不定形耐火材料。